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むぎとオリーブ Mugi to Olive

  • 拉麵 日式沾麵 拌麵
  • 銀座/東京車站周邊
Travelko評價?

價格?
  • 價格範圍午餐 平均預算 1,000JPY、晚餐 平均預算 1,000JPY
  • 公休日Sunday

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地區
銀座/東京車站周邊
地址
6-12-12 Ginza, Ginza Stella Building(銀座ステラビル) 1st Floor, Chuo-ku, Tokyo 104-0061, Japan
類別
  • 拉麵
  • 日式沾麵
  • 拌麵
營業時間
[Mon-Fri]11:30-22:00(Closed when the soup runs out), [Sat,Public Holidays]11:30-21:00(Closed when the soup runs out)(Usually open through the operating hours, but sometimes might be closed about 2 hours from 15:30 for preparation)
公休日
Sunday
價格範圍
午餐 平均預算 1,000JPY、晚餐 平均預算 1,000JPY
Tel.
+81-3-3571-2123
投稿日期2016/10/24

雞湯和蛤蠣絕美搭配的鮮美湯頭 全部國產食材拉麵 好吃又健康

各位吃膩了濃厚豚骨的日本拉麵了嗎?這邊要介紹一間被列入知名美食網站日本前500名的拉麵店「むぎとオリーブ(暫譯:小麥和橄欖油 拉麵)」。店家位在銀座的巷子裡,門口不大,但風格很可愛,不仔細看會以為是義大利餐廳或西式小餐館,走近一看便會發現這家店門口總是有排隊的人潮。

這家主要是以燉熬的雞骨和醬油作為湯底,另外還有加上蛤蠣鮮美甜味的拉麵,味道清爽不油膩,是很適合女生吃的拉麵。由於這家店在知名美食搜尋網站的日本前500大中,排名約在第70幾名左右,因此連很多日本人也是慕名而來!

排隊的機制簡單介紹一下,首先請先在店門口排隊稍後,會有店員引導入內。在票券機先買餐券,接著等候店員帶位。店家門口有標示日英版的菜單看板,可以先看完後再去票券機買券。有時候店家當日份賣完,就會提早關店,所以盡量不要超過晚上8點後去,以免吃不到喔!

座位全部都是櫃台座位,調味料的部分有放置店家特製的橄欖油。拉麵來了之後先嚐嚐原味,之後再加點店家特製的橄欖油,更有另外一番風味喔!第一次去的朋友,建議點選雞湯和蛤蠣綜合口味。如果怕吃不飽,可以點選特製款,會另外加上豬肉片和半熟蛋。拉麵上的雞肉很軟嫩,不會乾柴。拉麵所使用的細麵條,和整體口味非常搭襯。

真不愧是日本前百大排名內的拉麵!CP值很高,如果在銀座不想吃太貴的餐廳,不妨選擇這家拉麵店嚐嚐!

  • 以上遊記以當時採訪內容撰寫。內容如與現在實際情況不符,敬請見諒。
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